In diesem Bereich stehen bei uns vor allem die Schonung der natürlichen Ressourcen, der verantwortungsvolle Umgang mit Energie und Wasser sowie die Senkung des CO₂-Ausstoßes im Fokus. 

So wurde bereits Ende April 2013 ein Blockheizkraftwerk (BHKW) in Betrieb genommen. Mit Hilfe der Kraft-Wärme-Kopplung können seither bis zu 30 Prozent des benötigten Stroms direkt am Standort produziert werden. Die Abwärme, die bei der Stromerzeugung anfällt, wird in unser Heiznetz eingespeist und so beispielsweise für die Flaschenreinigungsmaschine, die Entalkoholisierungsanlage oder diverse Heizungsanlagen genutzt. Der darüber hinaus zugekaufte Strom besteht ausschließlich aus zertifiziertem Grünstrom.

Zudem belegen wir mit einer derzeitigen Frischwassernutzung von rund 2,5 Hektolitern pro Hektoliter Bier sowohl national als auch international eine Spitzenposition beim Wasserverbrauch.

Der CO₂-Ausstoß konnte seit 2008 braugruppenweit bereits um rund 56 Prozent reduziert werden. Jetzt gehen wir im Rahmen der Initiative „ZNU goes Zero“ des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung einen Schritt weiter und haben uns zum Ziel gesetzt, dass unsere Brauerei spätestens Ende 2022 klimaneutral ist.

Im Rahmen unseres Handlungsfelds Arbeit & Zukunft arbeiten wir gezielt daran, unsere Rolle als attraktiver Arbeitgeber in der Region weiter auszubauen. Dabei stellen wir uns der Herausforderung des demografischen Wandels und setzen uns für Familienfreundlichkeit sowie Vereinbarkeit von Beruf und Familie ein.

Die Investition in die Weiterentwicklung und Förderung unserer Mitarbeiter durch individuelle berufliche Entwicklungswege oder flexible Arbeitszeitmodelle ist auch eine Investition in unsere eigene Zukunft. 

Im Handlungsfeld Produkt & Verantwortung fördern wir durch verantwortungsvolle Vermarktung einen maßvollen Konsum und positionieren uns aktiv gegen Alkoholmissbrauch. Gemeinsam mit Gastronomen und anderen Partnern setzten wir uns für die Einhaltung des Jugendschutzes sowie für Nüchternheit im Straßenverkehr ein.